數學界的諾貝爾“菲爾茲獎”得主孔采維奇先生到訪桑干酒莊
時間：2024.06.25
近日，世界著名數學家孔采維奇先生等一行人到訪桑干酒莊。
中國釀酒大師、長城桑干酒莊總經理于慶泉帶領孔采維奇先生參觀了桑干酒莊博物館、智慧葡園系統和地下酒窖，詳細解讀了桑干酒莊的發展歷程和獨特風土。一行人深度品鑒桑干酒莊核心產品，體驗美酒中展現出的人與自然和諧之美。
馬克西姆·孔采維奇先生的研究領域涉及扭結理論、量子化和鏡像對稱。1998年，他被柏林國際數學家大會授予菲爾茲獎，這是數學領域的國際最高獎項之一，被譽為“數學界的諾貝爾獎”。本次對桑干酒莊的參觀，不僅豐富了這位數學大師對中國葡萄酒的了解，也助力中國葡萄酒進一步走向國際舞臺。
孔采維奇先生對桑干酒莊的傳統法起泡酒、雷司令干白和西拉干紅贊譽有加，稱“這是一次難忘的全新體驗”，并對桑干酒莊的開拓探索精神表示贊賞。美國數學會會士尼卡萊先生稱贊首席釀酒師2015是他品過的最棒的赤霞珠。
“同知者·共卓”是長城桑干的品牌理念：志同道合的朋友，會選擇桑干作為禮節，表達理解與尊重。一瓶好酒成就同知者的共卓，桑干以美酒帶來一段美好的相遇，與孔采維奇先生共同開啟一段關于葡萄酒、數學、美的交流。數學是一門充滿美感的基礎學科，葡萄酒的釀造也充滿著自然美。葡萄葉片輪生的角度、葡萄葉片的裂刻、果實的形狀，處處充滿了幾何之美，是自然的饋贈。
數學中的克萊因瓶能解讀宇宙起源，種葡萄、釀酒亦是時間和空間的運作，如科學般精準，亦如藝術般擁有創造性和美感。葡萄美酒展示了大自然的真和美，她的平衡之美、動態之美、深邃之美和數學一樣，令熱愛她的人愈發著迷。長城葡萄酒也將繼續積極傳播中國葡萄酒之美，讓更多人愛上這抹中國味。
